Технология возделывания кукурузы

Кукуруза – одна из важнейших зерновых и кормовых культур. В мировом земледелии по посевным площадям она занимает 3-е место после яровой и озимой пшеницы и риса.

Кукуруза относится к культурам, не дающим никаких отходов, в ней все может быть использовано. Из нее готовят муку, крупу, кукурузные хлопья, кукурузное масло, различные алкогольные напитки, крахмал, получают сырье для приготовления суррогатов кофе.

Для кормовых целей кукурузу применяют в качестве концентрированного корма, силоса и зеленой массы. На корм скоту также идут кукурузные стебли, обертки и стержни початков, целые и размолотые початки.

При мокром размоле кукурузы получают белок – зеин – нерастворимый в воде и маслах и устойчивый к гидролизу, который используется в составе эфиров для приготовления лаков, пластиков, тканевой пропитки, искусственного волокна.

1. Место в севообороте.

Кукуруза относится к сравнительно засухоустойчивым культурам. В течении вегетации растения используют влагу неравномерно. Наибольшую её потребность кукуруза испытывает в период за 10 дней до выбрасывания метелки и последующие 20 дней. Недостаток влаги в этот период, особенно в сочетании с воздушной засухой, приводит к снижению фотосинтеза, нарушению оплодотворения и формирования зерна. Вместе с тем кукуруза плохо реагирует на переувлажнение почвы, резко снижается урожай зерна и зеленой массы. Из-за недостатка кислорода замедляется поступление в корни фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования и белковый обмен.

 

Кукуруза – светолюбивая культура короткого дня. Она растет на разных типах почв, но наибольший урожай дает на глубоких суглинистых и супесчаных почвах с хорошей водоудерживающей способностью и водопроницаемостью. Оптимальная реакция почвенного раствора близкая к нейтральной. Почвы с повышенной кислотностью (pH < 5,5) склонные к заболачиванию, а также сильно засоленные почвы непригодны для возделывания культуры.

Считается, что кукуруза не требовательна к предшественникам. Однако в районах, где осадков выпадает недостаточно, не следует высевать кукурузу после подсолнечника, сахарной свеклы и других культур, сильно иссушающих почву. Не всегда удается получить высокий урожай кукурузы после трав и травосмесей: вследствие большого распространения проволочников и других вредителей посевы часто оказываются изреженными. Не рекомендуется размещать кукурузу после проса, так как их повреждает общий вредитель – стеблевой кукурузный мотылек. На зеленую массу кукурузу выращивают по чистым парам. При соблюдении высокой агротехники, внесении повышенных норм органических и минеральных удобрений, использовании высокоэффективных пестицидов в борьбе с сорной растительностью, вредителями, болезнями кукурузу можно возделывать на постоянных участках 6-8 лет и более.

2. Основная обработка почвы.

Обработку почвы осуществляем на основе систем земледелия, разработанных с учетом особенностей каждой почвенно-климатической зоны.

По черному пару.

Обработку начинаем сразу после уборки предшественника: 1 лущение стерни на 6-8 см дисковыми лущильниками МТЗ-80(82)+ЛДГ-5А, Т-150+ЛДГ-10А, К-700А(701)+ЛДГ-15А и т.д. При засоренности корнеотпрысковыми сорняками проводим 2 лущения.

Через 2-3 недели проводим вспашку на 25-27 см плугами с предплужниками. Наиболее эффективными пахотными агрегатами являются: Т-150К+ПЛП-6-35(ПЛН-5-35)+каток, К-700А(701)+ПЛН-8-40(ПЛН-8-35), К-701+ПТК-9-35+ПВР-3,5.

Весной проводим боронование под углом к вспашке или поперек зубовыми боронами типа БЗТС-1.0, БЗСС-1.0, ЗБП-0,6,(0,6А) или шлейф боронами ШБ-2,5, КШП-8 (выбор борон зависит от состояния почвы).

В весенне-летний период по мере отрастания сорняков проводим послойные культивации, которые можно осуществить следующими агрегатами: К-700А(701)+КТС-10, К-700А+КШУ-18(или КШУ-12), МТЗ80(82)+КПС-4. Во второй половине лета часть культиваций можно заменить гербицидными обработками.

Обработка почвы по занятым парам и непаровым предшественникам.

Сразу после уборки предшественника проводим лущение стерни дисковыми орудиями, что способствует накоплению влаги в почве, позволяет уничтожить сорную растительность, вредителей и возбудителей болезней. На сильно засоренных почвах проводят повторное дискование на глубину 6-8 см.

Основной прием обработки – вспашка. Глубина обработки почвы зависит от мощности гумусового горизонта. Где возможно, пашем на оптимальную глубину 28-32 см, на других почвах пашем на глубину пахотного слоя.

В зоне достаточного увлажнения почву обрабатывают по типу полупара. При этом после лущения поле пашут плугами с предплужниками. Последующие поверхностные обработки (культивации) проводим в агрегате с катками и боронами. Обработка по типу полупара наиболее эффективна на легких и не заплывающих почвах, недостаточно окультуренных и засоренных участках.

На участках, подверженных ветровой и водной эрозии, высоко эффективна плоскорезная обработка почвы с оставлением стерни: плугом без отвала, а также плоскорезами - глубокорыхлителями (К-700А+ПГ-3-5, Т-150+ПГ-3-100), культиваторами - глубокорыхлителями (Т-150+КПГ-250А). В этом случае почва меньше рассыпается, снижаются потери влаги.

3. Система удобрений.

Кукуруза высокотребовательна и очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. На создание 1 т зерна с соответствующей ему листовой массы требуется 24-30 кг – азота, 10-12 кг – фосфор, 25-30 кг – калия. Примерные нормы внесения удобрений следующие: N90-100P65-75K35-45.

Хороший эффект дает внесение 30 т полуперепревшего навоза. Органические удобрения, фосфорно-калийные и половину азотных (в аммиачной форме) вносим под основную обработку почвы. Вторую половину азота вносим в подкормки при междурядных культивациях. Фосфор 10-15 кг вносим при посеве в рядки. Необходимое количество удобрений в каждом конкретном случае определяются индивидуально, исходя из почвенных условий и потребления культуры, по следующим формулам:

Н = З * Кв * Кн * Пс,

где Н — норма внесения навоза, т/га;

З — запасы гумуса в почве, т/га (= содержание гумуса в % * массу пахотного слоя почвы);

Кв — коэффициент возмещения гумуса;

Кн — коэффициент пересчета гумуса на навоз: подстилочный ­­– 10, полужидкий – 9, жидкий – 0,3.

Д = ((100 * В) - (30 * П * Кп)) / (Ку*С),

где Д — доза минеральных удобрения в физическом весе, ц/га,

В — вынос питательных элементов общим урожаем культуры, кг/га,

30 — коэффициент пересчета питательных веществ из мг/100 г почвы в кг/га, при объемной массе 1 и глубины пахотного слоя 30 см,

П — содержание в почве подвижных форм элементов питания, мг/100 г почвы,

Кп — коэффициент использования питательного элемента из почвы, %,

Ку — коэффициент использования питательного элемента из удобрения, %,

С — содержание питательного вещества в минеральном удобрении, %.

 

Показатели

N

P2O5

K2O

Коэффициент использования элементов из почвы, %

40

22

22

Коэффициент использования элементов из минеральных удобрений, %

85

35

95

 

Внести минеральные удобрения можно различными машинами, например: РМГ-4, МВУ-0,5А, НРУ-0,5А, Amazone ZAM-900 и т. д.

Удобрения, внесенные под кукурузу, повышают не только ее урожай, но и оказывают значительное последействие в течение всей ротации севооборота, особенно в первые 2 года.

На выщелоченных черноземах хорошие результаты дает внесение микроудобрений: бора, марганца, цинка.

4. Подготовка семян к посеву.

Кукуруза – теплолюбивое растение. Семена большинства гибридов прорастают при температуре почвы +8°...+10°С. Всходы появляются при температуре не ниже +10°...+12ºС. Прирост биологической массы прекращается при среднесуточной температуре ниже +10°. Наиболее благоприятны для роста и развития растений в период «всходы – выбрасывание метелки» среднесуточные температуры +20°...+23°С.

Предпосевная обработка почвы должна быть направлена на сохранение влаги, улучшение воздушного и теплового режимов, особенно в верхнем слое почвы, обеспечение возможности наиболее качественного размещения семян при посеве на заданную глубину и борьбу с сорняками. В связи с чем система предпосевной обработки почвы включает в себя: раннее боронование зяби для закрытия влаги, 1-2 предпосевные культивации с выравниванием почвы и прикатыванием (возможно провести как до, так и после посева).

Наиболее распространенный способ сева - пунктирный, с шириной междурядий 70 см. В зависимости от региона возделывания ширина междурядий может быть увеличена до 90 или 105 см.

К посеву приступают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 10-12°С. Глубина заделки в зависимости от типа и состояния почвы может быть от 6 см до 10-12 см.

В каждой области, крае и автономной республике с учетом местных условий рекомендованы оптимальные нормы высева кукурузы на зерно и кормовые цели. Так в Ставропольском крае в засушливой зоне к моменту уборки рекомендуется иметь на 1 га 20-30 тыс. растений раннеспелых гибридов, в зоне достаточного увлажнения 30-40 тыс/га, в Саратовской области – 40 тыс/га, в Волгоградской области - 45-50 тыс/га, Липецкой – 60-70 тыс/га, в Новосибирской – 45-70 тыс/га. При возделывании на силос густота растений к уборке урожая должна составлять для раннеспелых гибридов 70-80 тыс/га, для среднеранних 60-70 тыс/га. Густота растений кукурузы, предназначенной на зеленый корм – 120-160 тыс/га.

Урожай зерна в значительной степени зависит от густоты растений, посеянным по разным предшественникам. Норму высева кукурузы устанавливают с учетом планируемой густоты стояния растений, посевных качеств семян, особенностей обработки почвы, способов сева.

Чтобы вырастить нужное количество растений на гектаре, необходимо знать разницу между количеством высеянных всхожих семян и количеством растений перед уборкой.

Полевая всхожесть семян кукурузы всегда несколько ниже лабораторной. Для обеспечения оптимальной густоты растений в каждой почвенно-климатической зоне в зависимости от качества семян, нормы высева повышают на 15-30 %. На сильно засоренных полях применяют механизированный уход. Поэтому в расчете на каждое боронование, проводимое по всходам, норму высева увеличивают на 5-6 %. Более точную норму высева (НВ, кг) определяем по следующей формуле:

 

НВ=НР*100*М1000:(ПВСХ ПР),

 

где НР — число растений к уборке, тыс;

ПВСХ — полевая всхожесть, %;

НПР— число погибших растений в процессе вегетации, %;

М1000 — масса тысячи семян, кг.

 

Например, для получения 60 тыс растений /га, при полевой всхожести 85 %, гибели всходов 10% и М1000 = 300г высеваем 24 кг/га.

Поскольку семена кукурузы, как и семена других культур могут сохранять инфекцию, они должны быть предварительно обработаны протравителями. В связи с тем, что семена кукурузы сейчас продаются в расфасованном и протравленном виде (по 1 посевной единице), подбирать препарат самостоятельно нет необходимости.

Посев можно провести пневматическими сеялками: СУПН-8, СПМ-8, СПЧ-6, РИТМ-1МТ, РИТМ-12, РИТМ-24Т, Веста-8, VEGA-8 PROFI, Kinze, Gaspardo, SPP и другими.

5. Уход за посевами.

Главная задача – создание благоприятных условий для получения дружных всходов, обеспечение растений влагой и питательными элементами.

Выращивание кукурузы на зерно с применением элементов индустриальных технологий, использованием высокоэффективных гербицидов, не предусматривает проведения работ по уходу за посевами. Однако отдельные сорняки устойчивы к препаратам и их не всегда удается уничтожить гербицидами. Кроме того, верхний слой почвы после посева может сильно уплотняться, образуя глубокие трещины. В таких случаях необходимо проводить механические обработки почвы.

Первоначальным приемом является боронование посевов. Довсходовое боронование можно проводить на любых посевах. Оно способствует созданию благоприятных условий молодых всходов и предохраняет их от заглушения сорняками. Если есть необходимость, можно провести повсходовое боронование, но только на тех посевах, где предусмотрен достаточный страховой фонд растений.

За вегетационный период проводят 2-3 культивации культиваторами КРН-4,2, КРН-5,6 или другими в зависимости от ширины захвата используемой сеялки. В последнюю обработку культиваторы оборудуют окучниками, что способствует уничтожению мелких сорняков в защитной зоне. Кроме того, однолетние и некоторые многолетние сорняки уничтожаются гербицидами в фазе 3-5 листьев кукурузы (л/га): октапон экстра (0,6-0,75), дикопур-ф (1-1,6), эффект (0,6-0,9), премьера (0,4-0,6), эстет (0,7-1), прима (0,4-0,6), диана (1-1,5), диакем (1-1,5 на зерно), чисталан (0,75-1), деймос (0,4-0,8 на силос и масло), дикамба (0,4-0,8 на зерно), диамант (0,4-0,8), рефери (0,4-0,5 на зерно), логран (0,5-1) и их аналоги. От злаковых сорняков (л/т): фронтьер оптима (0,8-1,2 на зерно), элюмис (1-2), милена (1-1,5 на зерно и силос), корникокс (1-1,5 на зерно), милафорт (1-1,5), кордус (0,03-0,04), дублон голд (0,05-0,07 кроме масла), ромул (0,04 на зерно), тифи (0,01 на зерно).

Основными вредителями кукурузы являются: проволочники, стеблевой кукурузный мотылек, хлопковая совка, тля и другие. Кроме агротехнических мер, которые являются основополагающими, необходимо провести предупредительные, а при необходимости и истребительные инсектицидные обработки (л/га): фаскорд (0,2-0,25), хеликовекс (0,2), децис профи (0,05-0,07), карате зеон (0,2-0,3), кайзо (0,2 на зерно), ципи (0,32).

В период вегетации кукуруза может поражаться следующими болезнями: прикорневые и стеблевые гнили, пыльная и пузырчатая головни, фузариоз, гельминтоспориоз и другие. Для профилактики, а также при появлении первых признаков заболеваний, необходимо провести фунгицидную обработку препаратом оптимо (0,5 л/га). При необходимости повторить обработку через 14 дней.

Обработку посевов можно провести различными опрыскивателями, например: ОПШ-15, ПОУ-630, Delvano, Amazone в агрегате с МТЗ-80/82.

6. Уборка и доработка семян.

Уборку кукурузы на зерно следует начинать в конце восковой спелости и продолжать 10-15 дней. На семенные цели кукурузу убирают в начале полной спелости и в более сжатые сроки. Если уборка проводится с одновременным обмолотом, то влажность зерна должна быть не более 26-30 %, при уборке початков не более 40 %. Оптимальные сроки уборки на силос — фаза молочно-восковой спелости. В это время содержание сухого вещества доходит до 30-40 %. В 1 ц зеленой массы содержится 23-25, а иногда и более кормовых единиц, а в 1 кормовой единице содержится от 63 до 82 г протеина.

Высота среза устанавливается с учетом расположения нижних початков в пределах 10-15 см, так как очень высокий срез может затруднить послеуборочную обработку почвы. Для уборки кукурузы в початках используют комбайны: Херсонец-7, Херсонец-9, Херсонец-200, СLAAS Jaguar 960. При уборке на семена и возможности переоборудовать имеющийся комбайн используют кукурузные жатки, например OX3530H. Для уборки кукурузы на силос используют комбайны КСС-2,6, Е-281, Херсонец-100 и др.

При повышенной влажности зерно необходимо просушить. Температурные режимы сушки кукурузы:

 

Влажность, %

Количество пропусков

Температура теплоносителя, °С

Предельная температура нагрева семян, °С

18

1

60

45

20

1

55

43

2

60

45

23

1

50

40

2

55

43

3

60

45

 

Зерно, предназначенное на корм, после сушки герметично упаковывается в «рукава».

Зерно для семенных целей подрабатывают на кукурузных заводах. Там его сортируют, калибруют, проверяют на наличие микротрещин, протравливают, при необходимости просушивают и расфасовывают в мешки по 1 посевной единице (1 п.е. = 80 тыс. семян). При размещении семян (с влажностью не более 14 %) на временное хранение (период от покупки до посева) необходимо соблюдать следующие условия:

– мешки укладываются штабелями на поддон (не менее 15 см от пола);

– высота штабеля в холодное время года не более 8 мешков, в теплое – не более 6;

– расстояние не менее 70 см от внешних стен склада;

– расстояние 1,5-2,5 м между рядами.